Thời điểm trẻ bắt đầu ăn dặm thường trùng với lúc nhiều bà mẹ kết thúc kỳ nghỉ thai sản và trở lại với công việc bận rộn. Điều này có thể gây ra không ít khó khăn trong việc chăm sóc trẻ, đặc biệt là trong việc chuẩn bị bữa ăn dặm cho bé. Trong bài viết dưới đây, Angel Babe sẽ chia sẻ một số cách nấu cháo cho bé ăn dặm nhanh chóng, giúp mẹ tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé yêu.

Cách nấu cháo ăn dặm nhanh cực hữu ích dành cho các bà mẹ bận rộn

Làm viên rau củ đông lạnh

Mẹ chuẩn bị những loại rau mà bé thích, rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, gốc rễ, lá hư hỏng và lá úa. Đối với các loại củ quả, mẹ có thể gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, mẹ hấp hoặc luộc rau củ cho đến khi chín mềm. Mẹ cần chú ý không nên ninh quá lâu để bảo toàn các khoáng chất và vitamin có trong rau.

Khi rau củ đã mềm, mẹ cho vào máy xay và xay nhuyễn cùng một ít nước luộc. Sau đó, mẹ chia phần rau củ đã xay vào các hộp đựng thực phẩm hoặc khay làm đá có nắp. Mỗi lần nấu, mẹ chỉ cần lấy 1-2 viên mà không cần phải mất thời gian sơ chế rau củ.

Viên thịt, cá, tôm đông lạnh

Mẹ cần chú ý sơ chế thật kỹ các loại thực phẩm như rau củ, thịt cá, tôm mực khi mua về. Đối với các loại thịt có xương, mẹ nên phi lê để loại bỏ xương, nhằm tránh tình trạng bé bị hóc. Có thể chần qua thịt trong nước sôi khoảng 30 giây để tiêu diệt vi khuẩn bám bên ngoài.

Sau khi sơ chế, mẹ sử dụng dao để băm nhuyễn hoặc máy xay để xay thịt. Lưu ý không nên xay trộn lẫn các loại thịt khác nhau. Khi đã xay xong, mẹ có thể nấu sơ thịt với các gia vị như nước mắm, hạt nêm… phù hợp với khẩu vị của bé. Đợi cho thịt nguội, mẹ cho vào hộp và bảo quản trong ngăn đá. Mỗi khi nấu cháo cho bé, mẹ chỉ cần lấy ra một viên.

Viên nước hầm xương

Mẹ sử dụng 1 kg xương ống và cho vào 1 lít nước, sau đó ninh cho thật nhừ. Trong quá trình ninh, mẹ thường xuyên hớt bọt và váng mỡ nổi lên trên bề mặt. Sau khoảng 30 phút, mẹ tắt bếp và đợi nước xương nguội, rồi lọc lấy nước cho vào khay đá. Các viên nước xương đông lạnh nên được bảo quản trong ngăn đá không quá 1-2 tuần. Mẹ cần lưu ý rằng sau khi lấy ra sử dụng, phải nhanh chóng cất lại vào ngăn đá để tránh vi khuẩn xâm nhập, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Xem thêm: Vitamin B Cho Bé: Cần Thiết Cho Sự Phát Triển Toàn Diện Của Trẻ

Cách nấu bột, cháo ăn dặm cực nhanh

1. Nếu trẻ sử dụng bột ăn dặm, các mẹ nên chọn bột gạo đã được xay sẵn. Còn nếu trẻ ăn cháo, mẹ có thể nấu một nồi cháo trắng, để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng trong vòng hai đến ba ngày.

2. Trong quá trình nấu, hãy khuấy bột hoặc cháo cùng với các viên nước xương, thịt, cá hoặc tôm, và thêm một vài viên rau, tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ.

3. Sau khi cháo đã chín, hãy cho ra bát và thêm một thìa café dầu oliu, dầu gấc hoặc dầu vừng để tăng thêm hương vị.

Cách nấu cháo cho bé ăn dặm nhanh các mẹ cần biết